giovedì 24 ottobre 2013

Braciole di suino grigliate marinate miele e limone

Amici...!!!
Per chi e' burlone come me e legge il titolo della ricetta puo' pensare che fa passare il mal di gola invece...queste braciole sono di una golosita' celestiale.
Ho fatto marinare per 40 minuti le braciole di suino in una emulsione di :2 cucchiai abbondanti di miele,2 limoni premuti,sale,pepe bianco,2 spicchi di aglio interi.
 
Eccole in fase di cottura... sul gas o ancor meglio alla brace
Le facciamo grigliare bene visto che e' carne di maiale e le serviamo con una misticanza,condita con noci sale,olio,limone e scaglie di pecorino.
Bon appetit!

 

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